срок созревания 2 недели
Сыр полутвердый. Головка в форме диска с выпуклыми краями весом ±2000 грамм
Полуоткрытая текстура с небольшим количеством смешанных глазков среднего размера. Вкус ореховый с молочными нотами
Срок созревания
2-3
недели
недели
Срок годности
30 дней
Натуральная корка
Вакуумная упаковка
Пищевая ценность на 100 г: Б 16.6 г, Ж 22.75 г, У 1.05 г, К 275.35 ККал
Состав: нормализованное пастеризованное молоко, термофильная закваска, мезофильная закваска, пищевой краситель Аннато, 10% раствор хлорида кальция, фермент микробиального происхождения, соль