срок созревания 2 месяца
Сыр полутвердый, головка шарообразная с приплюснутыми краями весом ±1700 грамм
Структура крошковатая и слегка мажущая, вкус масляный с лимонной нотой.
Срок созревания
60 дней
с выдержкой становится более насыщенным
Срок годности
90 дней
Натуральная корка
Вакуумная упаковка
Пищевая ценность на 100 г: Б 23 г, Ж 40 г, У 10 г, К 350 ККал
Состав: нормализованное пастеризованное молоко, мезофильная закваска, пищевой краситель Аннато, 10% раствор хлорида кальция, фермент микробиального происхождения, соль, паприка.